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  • 揭秘葡萄酒不能倒满的真相 日期:2018-09-25 13:38:29

    中国自古就有茶七分,饭八分,酒十分的古语,也有酒满敬客,茶满欺客之说,这是中国传统的茶酒文化。不过,如果把这句话套到葡萄酒中,似乎就有点没文化,真可怕的味道。那么,倒葡萄酒时,一杯倒多少为宜? 大家在酒展或是宴会上都会发现,服务员在倒红酒时...

  • 土耳其不止浪漫 还有葡萄酒 日期:2018-09-25 09:31:47

    2018上半年,一首《带你去旅行》火遍祖国大江南北,歌词中有这样一段我想要带你去浪漫的土耳其,然后一起去东京和巴黎,于是土耳其被新定义为浪漫之地,不少新婚情侣选择去土耳其度蜜月,该国的旅游业也跟着兴盛起来。 土耳其不仅是个浪漫的旅游胜地,还是古...

  • 相比起赤霞珠 西拉的优势在哪里? 日期:2018-09-25 09:30:16

    毫无疑问,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在葡萄酒消费市场上的地位难以撼动。仅凭波尔多混酿受欢迎的程度、以及各大产区争相模仿这种风格葡萄酒的现况就可以证实这一点。更遗憾的是,除了赤霞珠,人们的第二选择往往是圆润的梅洛(Merlot)或优雅的黑皮诺(Pinot...

  • 如何举办葡萄酒私人快乐派对? 日期:2018-09-25 09:08:08

    有读者问,周末想约一群朋友狂欢开派对,分享美酒与生活,但是做起来又无从下手。这该怎么办呢? 下面,小编为大家奉上私人快乐派对指南,助大家顺利举办周末派对! 1、选择派对地点 这是举办私人派对首先要考虑的问题:在哪儿举办?如果你的选择是自己家,那么...

  • 夏末秋初 这种葡萄酒你不容错过 日期:2018-09-25 09:06:19

    日渐转凉的天气告诉我们,夏天就要结束了。在这个炎炎夏季,你喝过了桃红葡萄酒,喝过了白葡萄酒,当夏日的尾巴即将拂去之时,还有什么葡萄酒能够唤醒你的味蕾呢?答案便是糅杂了金秋风味和盛夏活力的红起泡酒(Sparkling Red Wine)。 如今,世界各地的酒庄都...

  • 收藏葡萄酒没有那么高大上 记住这8个建议 日期:2018-09-25 08:51:23

    酷爱美食和美酒的人,或者是浪漫的、喜欢记录生活的人,可以时常在美酒中回忆起产区之游的乐趣。除了日常饮用的葡萄酒,如果想个人收藏一些葡萄酒该如何入门呢? 建议一: 值得收藏的酒并非都是老酒 1. 对于家庭有特别纪念意义的年份的葡萄酒。 2. 夫妻两人第...

  • 红酒越喝越胖?葡萄酒热量大解析 日期:2018-09-25 08:10:34

    有人说喝葡萄酒可以减肥,也有人说含酒精的饮料都是高卡路里的,那么,葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于减肥还是会导致体重飙升? 葡萄酒的热量 在常见的酒精饮料里面,葡萄酒的卡路里含量是比较低的。以每150ML计算,干型葡萄酒的卡路里大约...

  • 你知道葡萄酒有哪些“天敌”吗? 日期:2018-09-25 08:08:15

    作为爱酒之人,自然巴不得天天酒不离手,最好每时每刻都有美酒相伴。不过,以下这些食物不宜与葡萄酒搭配,除了口味相冲之外,还有可能危害健康哦! 布丁 爱吃甜品的童鞋们要注意了,高血糖指数(High-glycaemic index rated)食物,如布...

  • 传奇餐厅月:探寻餐酒搭配之道,一杯传奇融入中国味觉 日期:2018-09-22 16:31:38

    9月20日,Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 即拉菲罗斯柴尔德集团,旗下Legende即传奇品牌(以下简称传奇品牌)在成都明宇尚雅饭店怡品堂正式启动传奇餐厅月活动。传奇品牌特邀葡萄酒专家小皮老师、川菜大师兰桂均老师、美食家石光华老师和向东老师...

  • 成都明宇尚雅饭店怡品堂举办传奇餐厅月启动仪式 日期:2018-09-22 09:47:04

    美食美酒相得益彰,金秋同享传奇盛宴 成都(2018年9月21日)成都明宇尚雅饭店携手拉菲罗斯柴尔德集团传奇品牌,于9月20日在怡品堂中餐厅举办传奇餐厅月启动仪式,出席宴会的有包括葡萄酒专家小皮老师、诗人及美食顾问石光华老师、川菜大师兰桂均老师、美食家向...

  • 初次参加酒会 这些细节你需要注意 日期:2018-09-21 16:19:06

    对于许多人而言,初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会时,是不是也怀着紧张忐忑的心情?为了避免出错,你可能需要注意下面这些小细节。 1、打扮得体 参加品酒会,身着休闲服装、运动装、拖鞋和凉鞋是一种失礼的行为。为了表现你对在场...

  • 尼亚加拉葡萄酒产区自助游攻略 日期:2018-09-21 16:11:17

    尼亚加拉产区横跨加拿大和美国边界,这里拥有众多精美酒庄,而且有着许多优质葡萄酒,更重要的是,尼亚加拉产区被众多葡萄酒爱好者评为最适宜自助游的葡萄酒产区之一。 如果你喜欢品鉴葡萄酒,但是又不想一大群人闹哄哄地游走在各个酒庄间,那么你完全可以自...

  • 酒与美食:双冬辣鸡球 日期:2018-09-21 16:08:13

    主料: 去骨鸡腿肉、双冬(冬菇和冬笋) 辅料: 湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量 (图片来源网络,如有侵权请联系本站) 做法: 1、将鸡腿肉切滚刀块(大小如板栗),加味(即放盐)上浆(加湿淀粉)。此举为保留鸡腿肉的营养成分; 2、...

  • 阿尔萨斯葡萄酒与亚洲美食搭配指南 日期:2018-09-21 16:05:12

    现金二八杠 www.pdpwines.com 餐桌上的美丽邂逅 在繁复的法国葡萄酒世界,来自阿尔萨斯的葡萄酒相对来说简明易懂、可亲许多。尤其辛香的特质具有包容力,不局限于法式料理,和亚洲多样化的菜肴搭配,也相得益彰。 阿尔萨斯位于法国东北部,是法国顶级的白葡萄酒产区,也是法国唯一完全沿...

  • 白酒存放六年后还能喝吗 日期:2018-09-21 15:47:36

    白酒是一种度数比较高的酒类,它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久,而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓,因此很多人都会尝试将酒类储存起来,等到时间变长了再饮用,而且白酒经过较长时间的贮存后,口感会变得更加温润醇厚。这主要是因...

  • 花生米能测试一个人的酒量?花生米如何测试酒量? 日期:2018-09-21 15:17:56

    烈酒入喉,苦涩的心事便被辛辣的酒味掩盖下去,从此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味却在口中横冲只赚,下肚后翻江倒海,在心里百味杂陈,这个时候就需要来上一粒油炸花生米刚出锅的花生米酥香清脆,入口后唇齿留香,使得烈酒辛辣之感不似那般明显。花生米...

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