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家常小炒——紫甘蓝胡萝卜炒肉丝

2014-02-23 21:54  白酒行业 现金二八杠 字号:【】【】【】   参与评论

现金二八杠 www.pdpwines.com 紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。下面现金二八杠小编教大家做一道家常小炒——紫甘蓝胡萝卜炒肉丝,就是把紫甘蓝切成丝,再搭配胡萝卜丝和肉丝一起炒,色彩艳丽,营养全面而爽口开胃。

食材:紫甘蓝100克、胡萝卜80克、瘦肉150克

配料:青椒、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、香醋、白糖、生抽各适量。

做法:

1、食材。

2、切好蒜片。

3、切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。

4、切好肉丝。

5、锅里入油炒香蒜,和豆瓣酱。

6、加入肉丝炒至变色,加入生抽。

7、加入料酒。

8、加入少许白糖和醋,炒几下。

9、加入胡萝卜炒匀。

10、加入紫甘蓝和青椒丝。

11、加入少许盐,炒匀。

12、装盘。

小贴士:

1、炒肉丝选猪前腿肉,带点肥肉更香。

2、酱里有咸味,少许点盐,或不放。

本文关键词: 来源:美食天下
(责任编辑:高美娜)
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