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“巴拿马金奖”为茅台埋下隐忧

2014-07-17 10:30  佳酿网 现金二八杠 www.pdpwines.com 现金二八杠 字号:【】【】【】   参与评论

现金二八杠 www.pdpwines.com 近日,淡出公众视野的“巴拿马金奖”因为“国酒”茅台与“酒魂”汾酒的重视再次回归公众视野,引发业内人士讨论,一篇有图有真相的“酒业大佬茅台巴拿马金奖轨迹”文章将讨论引入高潮。文章中清晰描述了贵州公署酒获1915年巴拿马银奖是如何一步步发展为茅台获得巴拿马金奖的全过程,使笔者陷入沉思。虽然普通消费者对此事并无太多关注,但“巴拿马金奖”却为茅台埋下不小的隐忧。

巴拿马金奖

茅台的品牌传播,业内有人归纳为三个广为流传的故事。首先是红军长征时路过茅台镇,以茅台酒解乏、疗伤,加上品质上乘,深受周恩来总理等国家领导人喜爱,成为国宴用酒及馈赠国外友人的酒品;其次是茅台镇地理位置特殊,拥有独特的气候及微生物群落等,离开茅台镇就生产不出茅台酒,另有传奇故事佐证;再次是茅台参加巴拿马博览会时,由于包装简陋土气,无人问津,于是工作人员假装失手摔碎茅台酒,酒香四溢弥漫会场,工作人员借以运用酒香吸引与会者品尝,最终一举夺魁。

随着茅台成为行业领袖,质疑声也逐渐增多。近年来,以汾酒为例,就多次重申除自己获巴拿马金质大奖章(最高奖项),同行白酒均未斩获博览会金奖,并多次出示相关证据。如今,茅台高调举行巴拿马金奖百年纪念活动,于是,茅台被推上风口浪尖之上,要么继续演戏到剧终,要么……

随着经济下行,国家相关政策的调控,名酒的政商务消费受挫,名酒的传统渠道均受到不同程度的影响。加上近年来,固有的酒类消费者也变得日趋理性,品鉴水平也有不同层次的提高。离开茅台镇就酿不出茅台酒,其实是个产区概念,茅台酒成就了酱香型,也成就了茅台镇,但同样为自己培养了不少大大小小的对手。

在新经济时代,白酒企业只有尊重历史,才能取得更大的发展。酒厂引以为豪的文化,消费者并不买单。“巴拿马金奖”仅仅是一个历史荣誉,并不应该被名酒企业抱着不放,其实大众消费者真的不关心。杜康控股生产的杜康酒真的是“何以解忧,唯有杜康”,山东兰陵酒业成产的兰陵酒真的是“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,杏花村汾酒集团生产的杏花村酒真的是“欲问酒家何处有,牧童遥指杏花村”?笔者认为现代的消费者真的不关心,消费者关心的饮用过程的愉悦感,饮后的舒适感。如今的白酒不是古代的白酒,它的原料是属于第一产业,它的加工是属于第二产业,它的饮用理由更多的属于第三产业,所以白酒企业更应该在白酒的饮用文化上下功夫,而不是在编故事,挖掘历史文化上去努力。

老一代的消费者在多年的“培育”下,对茅台的文化及品质均情有独钟;年轻一代的消费者对白酒不甚感冒,当然包括茅台。虽然短时间内,“巴拿马金奖”事件对茅台的消费群体及自身并无太大影响,但是事件叠加到一定程度,肯定对市场以及股市有着很大的波动。

以“谎言重复一千遍,也会变成真理”著称的纳粹部长逞凶一时,还是倒了。谎言还是谎言,依旧没有变成真理。在这个高处不胜寒的时代,在这个清者尚不能自清的时代,茅台也该适时还大众一个真相,相信国内的消费者,依旧很宽容。汾酒也不必总是抱着一个含金量并不高的“巴拿马金质大奖章”去自我标榜,死磕同行,踏踏实实提高酒质,认认真真做好市场,才是当务之急。

本文作者马修,笔名欧阳千里,系酒水行业研究者,济南酒类协会首席顾问,现金二八杠专栏作家。

本文关键词:茅台,汾酒,巴拿马金奖 来源:佳酿网 作者:马修
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