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新黄金十年酒业品牌的道路与梦想

2018-08-02 08:10  现金二八杠  现金二八杠  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

现金二八杠 www.pdpwines.com 2003年以后的十年里,中国酒业蓬勃发展,被业界誉为黄金十年。2012年酒业进入政策性调整期,直到2016年后逐渐回升,这个阶段可以称之为“失落的五年”.而进入2017年后,茅五剑等高端名酒陆续提升价格,酒业市场开不如新的黄金十年。

过去的十几年里风云变幻,国家经济几经变革,中国白酒格局也在不知不觉中偷偷更迭。江小白横空出世,小郎酒疯狂涨价;洋河无忌微商酒杀入,五粮液自由度自由勾兑;人民小酒火热半边天,雄安特曲IP大卖;联想丰联酒厂易主,口子窖留不住高盛;酒仙网探索开拓社群与团购,京东喝掉3000万瓶葡萄酒……

十年--对于故事外的人似乎什么都没有变,而对于故事里的人,痛若切肤。那么,接下来的十年里,酒业品牌的道路与梦想会是怎样?下一段故事,或许,你就是主角。你,准备好了吗?

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下一个黄金十年的白酒品牌道路:

1、快时尚品牌崛起的十年:00后已经逐步进入社会,新一代有生力量即将抢占“老年人”话语权。适应90后与00后的快时尚酒类产品借助新科技与新传播能够快速崛起,快速全国化,用速度冲击规模。江小白是一个案例,但这个市场还有很大的市场和机会,这部分市场不会拘泥于小酒领域,一定会扩散开来逐步占领大酒的市场。

2、IP热点品崛起的十年:从人民小酒和雄安特曲身上,我们看到了热点的力量。快速全国化,快速吸收社会资本入局,快速趟过传统企业十几二十年的扩张路。自媒体的大量普及,自媒体的视听多载体渠道化呈现,自媒体社交化的能量,都促使社会出现大量热点与网红。一旦碰到合适契机,就可能会出现快速崛起的热点品牌白酒。

3、传统区域酒企艰难挣扎的十年:区域白酒在区域内四面受敌,越来越难以建立壁垒。全国名酒下探,杂酒的社群团购挤占,都将把区域酒企拖箱深渊。从整个大的酒业形势上看,中国白酒业已经从上一个黄金十年的渠道引领性突破又转还回品牌引领性突破轨道上。而品牌引领和打造的IP化和故事化,都需要一个高位平台和一群能够站在消费者和线上传播领域思考的新新人类,这些是区域酒企所不擅长和不重视的领域。传统区域酒企亟待转型,面对时代变迁或将遭遇艰难取舍。

4、名酒头部效应更为彰显的十年:对于全国性名酒,稀缺性和时代历史背书不可复制。普通百姓一辈子都可能喝不到的茅台酒还是那瓶茅台酒。当然,虽然喝不到,但送礼的时候还是很可能会送出去的。茅台酒成为价格硬通货,其价格标杆作用导致其已经没有竞争对手。这种价格和价值标杆双重合一身份,只会进一步聚焦。这种身份站位,只在名酒间徘徊。没有社会巨变,就没有品牌巨变。

下一个黄金十年的白酒品牌梦想:

1、高线光瓶拯救大众酒厂:目前大众光瓶酒上量价格已经拉至25-35之间,以汾酒为代表的名酒光瓶已经在50元价格有很大销量,部分区域名酒的高端光瓶酒已经字100元左右放量。高端光瓶酒的高利润和高渠道适应性给中小型酒企一次巨大的转型机会。加之,在这个机会中,光瓶酒旧势力中的部分白酒品牌因品牌基因欠缺和投入模式变革受阻而退让出巨大空间,也给中小型酒厂多了一份喘息的空间。

2、名酒的千亿梦与百亿梦:无论超大巨头茅台五粮液,还是名酒前茅的洋、泸、郎、古井、剑南等,无论他们是想做到千亿市场还是百亿市场,实现梦想路数都是有限的几条。要么是进一步渠道化操作,区域化落地;要么是大搞兼并战,兼收并蓄而成为大型集团;再就是大众酒开发运作,甚至是品牌低端化密集开发。

当然,自从泸州老窖品牌低档化开发遭遇价值价格混乱、进而品牌形象和价值感大幅跌落后,估计短时间内没有名酒企业会胆敢尝试此路了。兼并战和异地设厂灌装,是比较容易操作的,茅台五粮液都有异地设厂,衡水老白干和古井贡酒都开始进行兼并收购;而更早异地设厂操作的白水杜康和沱牌,也都在阶段内取得了相应不错的战绩。而名酒的区域化落地和渠道化,实际上是他们最不擅长的,短时间效果虽然并不十分明显,但长时间坚持,一定会对区域名酒产生较大挤压效应。

3、社群团购小经济大开发:对于更多的杂牌子小企业和名酒的开发产品而言,做好社群团购,做好小经济运作。依据自身优势,少卖酒、卖好酒、多赚钱,也是一条正道。

所谓的“社群小经济”是利润型经济而不是数量型经济。做小经济不要贪大求全,但是可以搞得很高端。小经济是小而美的,其小而美就体现在高利润。小经济的营业额或许只能做到200万,但是他的利润可以是150万。

中国酒业新黄金十年,你我都在其中,无论哪一种道路,都伴随着挣扎奋起,也都恍惚着梦想与希望。你的道路与梦想呢,想好了吗?

    关键词:黄金十年 转型  来源:黑格咨询  徐超
    (责任编辑:程亚利)
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