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新常态: 白酒淡季 并不寂寞

2018-08-22 09:00  现金二八杠  现金二八杠  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

现金二八杠 www.pdpwines.com 年中过半,酒行业各路数据纷纷公之于众,让淡季的酒业显得并不寂寞。酒业龙头茅台从年初开始出人意料的延续了“活跃”的态势,从年初的出厂价调整,推动白酒市场价格体系向上而行,为整个行业的价格上涨定出了基调。紧随其后,茅台腾出的价格空间迅速被五粮液泸州老窖、洋河,甚至更多的品牌高端酒瓜分,对于企业的价格制定者来说,无论自己的高端酒品牌力是否达到了1000元左右的实力,不失时机的“占坑儿”成了唯一的选择,因为人们笃定,白酒在加速复苏的道路上,价格只会越来越高。这也就是半年来各种价格调整文件不时出现,价格频繁调整的原因所在。

一切的原因都可以归结于消费升级。市场上的种种现象充分体现了国民消费与货币价值、成本变化的规律。新时期国人消费的需求已经发生了明显的变化,即使是三四线城市与村镇,白酒消费者也逐渐改变了过去“来瓶最便宜”的喝酒准则。移动互联再造下的渠道生态,正在让越来越多过去难以供货的地区享受无所不在的便捷。“所见即所得”可以用最短的时间让千里之外网页上的商品送达你的手里。过去物理意义上的“距离价值”正在消失,翻山越岭一个月运回几箱茅台,可以体现其高价值的价格体系正在消失,而真正文化内涵意义上的价格体现正在被企业努力的确立。

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除了价格升级,产品的升级也是白酒企业曾经屡试不爽的“法宝”。换度数、换名称、换包装是过去“新品推出”的三板斧,在白酒不愁卖的黄金十年里,每款新产品的推出都意味着新的赢利机会的到来,而在如今的时代,新产品本身被赋予的“功能”与价值远不止这些。一款产品的推出需要长达几个月到一年的预热与打磨:一坛好酒的推出,“品牌大师”吴向东花了整整一年重塑新型渠道与生态;孔府家试水互联网产品子约,产品还未全面放出,却已经在线上多路出击,吸引了不少年轻人的注意力。而更多的企业把即将推出的新品做为战略发力的支撑点,用新产品撬动品牌、渠道、甚至的全新蜕变。

新的营销变革让以往品牌的生命周期变得更加脆弱。一个品牌的推出需要借助更多的“外力”来加以打造的延续。网红文化在快速制造“网红”的同时也在以更加惊人的速度褪去“网红”背后的光环。品牌的热度稍纵即逝,这也给白酒品牌营销带来新的挑战。要想保持一个品牌,乃至产品的关注度达到较长的时间,就必须动态的时刻为品牌制造新鲜的话题,而这恰恰是传统品牌战略无法覆盖到的。

改革创新是我们所处的时代的鲜明特征,排名前列的中国白酒企业绝大多数具有国企背景,这也决定了龙头名酒企业立志通过改革促进企业更好的发展。茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒无一例外将通过更大力度的改革,实现经营与规模的增长,从而实现更高层面的价值再造。白酒国有企业领导班子的频繁调整体现了管理层渴望迅速通过混改等创新方式,探索更加具有潜力的国有资产管理方式,实现国有资产真正的保值增值。

淡季刚过,接下来行业还将有哪些新的变化和亮点,让我们拭目以待。

    关键词:新常态 创新 消费升级  来源:中国酒业杂志  李澎
    (责任编辑:程亚利)
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