所在位置:现金二八杠 > 酒类营销 >

白酒行业如何度过寒冬?

2014-02-15 09:12  白酒行业 现金二八杠 字号:【】【】【】   参与评论

现金二八杠 www.pdpwines.com 2012年酒鬼酒塑化剂事件开始,中国白酒行业进入深度调整期。2013年,整个白酒行业的销售量、利润率和市场途径等关键指标都很“难看”。泸州老窖集团总裁张良直言“白酒的2014年会更冷”:各厂家为了抢夺市场,很可能掀起白酒价格战,真正残酷的竞争就会到来。

但是,对于价格战这一应对措施,很多白酒企业又很纠结:保价怕保不住,可一旦大幅降价又担心多年累积的品牌价值会付之东流,很容易与其他品牌陷入同质化竞争。究竟白酒行业如何度过寒冬?

2002年到2012年,白酒业经历了一个“黄金十年”。未来,中国奢侈品和白酒的消费将会迎来较长的下行周期,即中国白酒的冬天来了。但中国白酒下行是一个“寒冬”周期,而非大趋势。

当下,白酒行业的生存环境已经发生了变化。面对外部因素多重施压,我认为白酒业应该做好以下几方面工作。

加强公众认知,做好“三商”服务

根据高端白酒目前所处的“降价不走量”、“当官的不敢喝、老百姓喝不起”的尴尬现状,当前的主要工作是加强公众认知、搞好市场营销、做好“危机”公关工作,而不是一味降价追逐销量。面对当前市场营销窘境,第一要务是要实施“公益计划”,树立“亲民现象”,走入大众及加强公众认知;更多地关注市场和营销,要在“服”和“务”上体现;让老百姓由曲解变同情,最后再被感化到最终认同。第二要务是给经销商以信心,特别是要做好“亲商、安商、助商”工作。

抛弃“3P”消费,打造“10P”正能量

值此难关当头,白酒企业管理层不要再对“政务消费群体”抱有任何幻想。企业要改变过去“高端酒”和“公费酒”的定位,要从政府宴会转到寻常百姓家。企业不能再依靠“三P” (政府、权力和公关的力量)来赢得市场,要走下“神坛”接“地气”,打造企业的“十P”,即在创新力、产品力、价格力、渠道力、促销力、服务力、亲民力、和谐力、公益力、诚信力上发挥品牌的正能量,而非一味降价去“讨好”市场。一味降价是饮鸩止渴,让人觉得企业产品质量有问题,甚至会给人以企业品牌“名不副实”的印象。比如江苏的洋河大曲,从“温香”向“吃味”转变,在“健康”上做文章,推出“绵柔型”、“大众型”和“商务型”白酒,同时尝试推出中低端系列,以产品创新和结构调整赢得了市场。

产品分级整合,满足“6化”个性需求

白酒不要再把自己定位为“公费特供”、“官酒”,要在产品组合上实行分级战略,根据客户的需要,根据不同的包装、口感、度数、场合、身份、阶层设计系列品牌,如百年系列、婚宴系列、白丧事专用系列、同学校庆系列、同乡会(老乡酒系列)、亲子满月酒系列、乔迁之喜系列、中秋团员系列、春节思亲系列、战友喜相逢系列等,满足不同消费群体的个性化需求,真正实现“定制化、个性化、场合化、百姓化、和谐化、亲民化”“6化”需求,以填补不同渠道及特殊场合的市场空白。

本文关键词:白酒行业白酒营销 来源:《国企》杂志
佳酿网声明:
① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
权等问题,请与本站联系,本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系:admin@www.pdpwines.com
② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容,其他媒体转载须注明“佳酿网”。
③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系:tougao@www.pdpwines.com
专栏热点